سماق روزي

السماق هو نوع من التوابل متعددة الاستخدامات ولذيذة يشيع استخدامها في مطبخ الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط. وهي مصنوعة من التوت المجفف والمطحون لشجيرة السماق.

السماق هو نوع من التوابل المنعشة والليمونية التي تضيف نكهة ورائحة فريدة إلى أطباق الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط ​​وغيرها من الأطباق. وهي مصنوعة من التوت المجفف لشجيرة السماق. يشيع استخدام السماق كتوابل للحوم والأسماك والخضروات، ويمكن أيضًا إضافته إلى السلطات والمخللات للحصول على نكهة إضافية.